CELEBESMEDIA.ID, Makassar - Daun singkong yang kaya akan vitamin, protein, mineral, dan asam amino esensial, memiliki beragam manfaat baik bagi tubuh maupun pertanian.

Protein dalam daun singkong membantu pembentukan sel tubuh dan sistem enzim, sementara asam amino membantu konversi energi menjadi karbohidrat.

Kandungan klorofil memberikan sifat antikanker dan antioksidan.

- Daun singkong merupakan sumber zat besi yang murah dan mudah didapat.

- Daun singkong mengandung protein yang membantu dalam pembentukan sel darah merah.

- Daun singkong merupakan pakan potensial untuk ternak dengan nutrisi yang baik, meskipun perlu diingat bahwa kandungan HCN dapat mengganggu pencernaan dan berpotensi racun.

Manfaat Daun Singkong

1. Asam amino dalam daun singkong membantu meregenerasi sel-sel tubuh.

2. Serat dalam daun singkong melancarkan sistem pencernaan.

3. Vitamin B di dalam daun singkong meningkatkan sistem metabolisme tubuh.

4. Protein dan asam amino dalam daun singkong membantu energi tubuh.

5. Antioksidan dan asam amino dalam daun singkong melancarkan sirkulasi darah.

6. Nutrisi dalam daun singkong membantu produksi sel darah merah, mencegah anemia.

7. Kandungan antioksidan dalam daun singkong menangkal radikal bebas.

Efek Samping Konsumsi Berlebihan

Konsumsi berlebihan daun singkong tidak disarankan karena dapat meningkatkan tekanan darah, terutama bagi penderita hipertensi.

Perlu direbus sebelum dikonsumsi karena mengandung asam hidrosianat yang beracun, serta tidak dianjurkan dikonsumsi bersamaan dengan santan.***