CELEBESMEDIA.ID, Makassar - Beras merah telah dikenal luas oleh kalangan pelaku diet sebagai alternatif yang lebih sehat daripada beras putih.

Kandungan nutrisi yang tinggi membuat beras merah memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh.

Kandungan nutrisi dalam beras merah sangat melimpah, karena biji-bijian satu ini hanya mengalami satu proses pengelupasan kulit.

Hal inilah menjadikan beras merah lebih bernutrisi dan lebih sehat daripada beras putih.

Selain itu, beras merah juga mengandung vitamin B, asam pantotenat, mangan, kalsium, dan seng dalam kadar yang cukup.

Keanekaragaman kandungan gizi tersebut membuat beras merah dapat dikonsumsi oleh berbagai kelompok usia, termasuk bayi dan anak-anak.

Berikut ini adalah beberapa manfaat beras merah yang penting bagi kesehatan tubuh:

• Melancarkan pencernaan

Kandungan serat dan karbohidrat kompleks yang tinggi dalam beras merah dapat melancarkan pencernaan dan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Bahkan, mengonsumsi beras merah secara rutin juga dapat mencegah sembelit.

• Mengontrol berat badan

Beras merah membantu mengontrol berat badan dengan kandungan serat, protein, dan karbohidrat kompleks yang lebih tinggi daripada beras putih. Kandungan ini membuat perasaan kenyang bertahan lebih lama.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi beras merah secara rutin dapat membantu mengendalikan berat badan, sehingga beras merah sangat baik untuk pencegahan obesitas.

• Mencegah penyakit kardiovaskuler

Kandungan serat, antioksidan, magnesium, dan zat lignan dalam beras merah berperan dalam mencegah penumpukan kolesterol jahat, mengontrol tekanan darah, dan mencegah penyumbatan pembuluh darah.

Oleh karena itu, mengonsumsi beras merah dapat mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskuler.

• Mengontrol kadar gula darah

Beras merah membantu mengontrol kadar gula darah karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada beras putih.

Dengan mengonsumsi beras merah, kadar gula darah tidak akan meningkat dengan cepat. Selain itu, mengonsumsi beras merah secara rutin juga bermanfaat untuk mengurangi risiko diabetes tipe 2.

• Mengurangi risiko kanker

Beras merah mengandung antioksidan seperti fenolat dan flavonoid yang melindungi sel tubuh dari stres oksidatif yang dapat memicu penyakit kanker, termasuk kanker usus besar.

Dengan mengonsumsi beras merah secara teratur, risiko terkena kanker dapat dikurangi.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari beras merah, disarankan juga untuk menjalani gaya hidup sehat lainnya, seperti mengonsumsi banyak buah dan sayur, berolahraga secara teratur, berhenti merokok, dan membatasi konsumsi minuman beralkohol.***