Kuliner Khas Makassar Bakal Warnai PSBM XIX

Konro, salah satu menu yang akan dihadirkan pada PSBM XIX di Makassar / foto: int

CELEBESMEDIA.ID, Makassar - Makassar kembali menjadi tuan rumah dalam event tahunan Pertemuan Saudagar Bugis Makassar (PSBM) XIX. Kegiatan rutin ini rencananya akan dihelat di Wisma Negara Makassar dan Fort Rotterdam, Sabtu-Minggu, 15-16 Juni.

Berbagai persiapan menyambut perhelatan besar ini sudah mulai digelar. Konsep acara yang berbalut lokal akan meramaikan acara yang mempertemukan para saudagar Bugis Makassar yang ada di tanah rantau untuk kembali ke tanah kelahirannya bernostalgia kembali dengan mengingat rekaman kehidupannya di kota Anging Mamiri.

Seperti dengan kegiatan tahun sebelumnya, PSBM XIX juga masih akan membahas bagaimana memajukan potensi daerah agar dapat bersaing dengan daerah lainnya. PSBM XIX mengusung tema "Bersinergi Memajukan Pariwisata Berbasis Kearifan Lokal".

"PSBM XIX rencananya akan menghadirkan menu nuansa lokal seperti Coto Makassar, Konro, Pallumara, Pisang Epe, Buroncong, dan berbagai menu lainnya," kata Sekda Makassar, AM Ansar, dalam rapat pemantapan malam ramah tamah PSBM XIX di ruang Sipakalebbi Balaikota, Kamis (13/6/2019).

Rapat ini dihadiri Asisten I, Abd Aziz Hasan; Asisten II, A Irwan Bangsawan; Kapala Bagian Hubungan Masyarakat, Muhammad Roem; dan beberapa SKPD lainnya. Rapat ini memantapkan susunan acara yang akan menjadi rangkaian dalam acara puncak PSBM XIX.